Une des principale application de l'informatique, la gestion de stock permet de gérer en temps réel les
quantités de marchandises d'un dépôt - magasin ou d'une entreprise de fabrication. Pour gérer les
stocks, le logiciel se base sur les entrées / sorties d'un produit dans une base de
donnée, elle
est souvent liée à une gestion commerciale ou point de vente
(magasin).
Un logiciel de gestion des stocks permet de
définir différents niveaux possibles pour chaque produits:
Le stock physique: les quantités de marchandises réellement dans
l'entrepôt
Le stock réel: le stock physique + les commandes fournisseurs en
cours de livraison - les commandes clients en cours (à livrer).
Le stock minimum. Cette quantité permet de gérer les commandes automatiques
vers les fournisseurs.
Le stock maximum. Utilisée pour les commandes fournisseurs, ceci
permet d'effectuer automatiquement la commande pour atteindre la quantité
maximum d'un produit.
Alerte: cette notion ne se rencontre que dans les
logiciels gérant des stocks en fabrication (usines, assemblage,
chantier de construction, ...). Elle tient compte de la consommation
journalière et du délai minimum de livraison et prévient par un message
d'alerte automatique lorsque l'entrepôt risque d'être en rupture de stocks
et donc en arrêt de fabrication dans les jours suivants.
La gestion des stocks peut se faire suivant
différentes méthodes, suivant la manière dont le logiciel va comptabiliser
les entrées / sorties. Ceci influence la valeur de l'inventaire lors du calcul
de valeur des marchandises restantes dans le dépôt.
FIFO: First in first out, le premier rentré est le premier sorti.
C'est la méthode standard des gestions commerciales / point de vente et la
plus utilisée
LIFO: Last In First Out, le dernier produit rentré est le premier
sorti.
CMUP (Coût moyen unitaire pondéré) ou PMUP (Prix moyen
unitaire pondéré). Dans ce cas, la valeur du
stock de la marchandise (du code) est recalculée à chaque nouvelle entrée
(en tenant compte des prix d'achats des différentes rentrées)
Sérialisé: dans ce cas, chaque pièce du produit est référencé
par un numéro de série qui lui est propre (déterminé à la fabrication).
Cette méthode n'est généralement pas implantée dans les gestions
commerciales standards.
Par lots: souvent spécifique à l'industrie alimentaire ou
pharmaceutique. Cette solution permet de gérer les produits par un numéro
de lot, cette méthode est utilisée pour la traçabilité (produits
alimentaires, médicaments, dates de préemption, ...).
Seule des gestions commerciales de haut niveau
incluent ces 3 dernières fonctionnalités, la gamme Mercator
inclut ce type de gestions des stocks.
